Saulnier mill, Mulino ad acqua nella fabbrica di cioccolato Menier a Noisiel, Francia
Il mulino Saulnier è un edificio di fabbrica con costruzione in ferro innovativa accanto alla fabbrica di cioccolato Menier a Noisiel. La struttura combina elementi in ghisa e mattoni con una struttura metallica che sfrutta la potenza dell'acqua.
L'edificio è stato costruito nel 1872 sotto la direzione dell'architetto Jules Saulnier e ha introdotto nuovi metodi di costruzione che sono stati poi copiati. Ha segnato una svolta nell'architettura industriale dimostrando come ferro e muratura potessero lavorare insieme.
Il mulino era il cuore della produzione di cioccolato, mostrando come era organizzato il lavoro industriale in quell'epoca. I visitatori possono vedere oggi come i macchinari e l'artigianato erano strettamente collegati.
Il sito si trova a est di Parigi lungo la Marna e si raggiunge più facilmente con i trasporti pubblici. Il momento migliore per visitare è quando la luce naturale evidenzia i motivi geometrici dei mattoni sulle facciate.
Le facciate presentano motivi intricati realizzati in mattoni colorati che uniscono la precisione tecnica all'arte decorativa. Questi ornamenti non erano puramente estetici ma servivano anche a evidenziare la struttura e la stabilità dell'edificio.
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