Glacières de Sylans, Ex stabilimento di produzione del ghiaccio a Le Poizat-Lalleyriat, Francia.
Le Glacieres de Sylans sono le rovine di una fabbrica di ghiaccio ai margini del lago con edifici in pietra e strutture di stoccaggio del 19esimo secolo. Il sito rivela come il paesaggio era utilizzato per l'estrazione e la conservazione del ghiaccio naturale.
L'operazione ha iniziato nel 1864 e spediva ghiaccio naturale alle grandi citta come Parigi e Lione, nonche in Algeria. La produzione si fermò nel 1917 quando la refrigerazione artificiale rese inutile il commercio del ghiaccio naturale.
Il sito rivela come le persone estraevano e conservavano il ghiaccio dal lago prima che esistesse la refrigerazione meccanica. I lavoratori tagliavano blocchi di ghiaccio in inverno e li accumulavano in edifici appositamente costruiti per mantenerli durante tutto l'anno.
Un sentiero segnalato guida i visitatori intorno agli edifici antichi, con cartelli informativi che spiegano come il ghiaccio veniva tagliato ed elaborato. La primavera e l'autunno sono i periodi migliori per visitare, quando il tempo è piacevole e i sentieri sono facili da percorrere.
Gli edifici di stoccaggio utilizzavano l'isolamento in segatura di legno per proteggere il ghiaccio dallo scioglimento, un metodo semplice ma efficace. Nei periodi di punta, 20-30 carri carichi di ghiaccio partivano dal sito ogni giorno verso mercati lontani.
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