Le Petit Rétro, Caffè-bar storico nel 16° arrondissement, Francia.
Le Petit Rétro è un caffè-bar storico nel 16° arrondissement con un bancone in zinco all'ingresso e pareti rivestite di piastrelle art nouveau dell'Atelier d'Auteuil. L'interno conserva i mobili in legno originali e gli anelli per tovaglioli lasciati dai clienti abituali di un tempo, ancora visibili ai tavoli.
L'esercizio è stato fondato nel 1904 e presentava fin dall'inizio elementi decorativi progettati da Charles-Edouard Haviland. La combinazione del bancone in zinco e delle piastrelle dipinte a mano gli ha fatto ottenere la protezione come monumento storico, preservando la bellezza dei primi anni 1900.
Il nome riflette la cultura dei caffè parigini dei primi del 1900, quando questi luoghi erano punti di incontro per i quartieri. I visitatori possono vedere fatture manoscritte esposte alle pareti e piastrelle art nouveau che danno allo spazio il suo carattere elegante e sobrio.
Il locale si trova in un tranquillo quartiere residenziale ed è facilmente raggiungibile a piedi, con un interno intimo che si sente accogliente e compatto. Si consiglia di arrivare presto o di prenotare, poiché i posti a sedere limitati significano che si riempie rapidamente durante le ore di punta.
Il locale è collegato allo chef stellato Michelin Guy Savoy, che continua le ricette tradizionali come le uova alla gribiche e il paté en croûte fatto in casa. Quello che molti visitatori trascurano è che le fatture manoscritte esposte alle pareti sono veri manufatti storici dal funzionamento del ristorante, non solo decorazione.
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