Moulin Saint-Roch, Mulino a vento a Grimaud, Francia

Il Moulin Saint-Roch è un mulino a vento di Grimaud, nel Var, costruito nel XVIII secolo. La torre rotonda è in pietra grezza chiara e termina con un tetto conico scuro di assi verticali, sormontato da una piccola asta metallica con traversa. Sulla facciata si apre una finestra rettangolare con traversine scure, mentre alla base una doppia porta in legno scuro è raggiunta da alcuni gradini in pietra. Le pale, un reticolo aperto in legno di due lunghe guide attraversate da molti pioli, sono fissate alla torre da un alloggiamento in legno.

Il mulino Saint-Roch fu costruito nel XVIII secolo ed è uno dei quattro mulini a vento di Grimaud, che contava anche nove mulini ad acqua. Tetto, pale e meccanismo furono restaurati negli anni 1990. Questi mulini smisero di funzionare all'inizio del XX secolo.

Davanti al mulino si trova l'aia di trebbiatura, dove i cavalli calpestavano i covoni di grano e talvolta trainavano un rullo di pietra per accelerare il lavoro. I chicchi venivano poi portati all'interno e macinati tra due macine di pietra. Le ali dovevano essere coperte di tela per catturare il vento.

La visita richiede una prenotazione anticipata presso il municipio di Grimaud, poiché il comune organizza regolarmente visite guidate durante tutto l'anno. Contattali in anticipo per verificare la disponibilità e confermare gli orari della tua visita.

Le ali del mulino, dette «antennes», dovevano essere obbligatoriamente coperte di tela. Davanti all'edificio si trova l'aia di trebbiatura dove i cavalli calpestavano i covoni di grano, talvolta trainando un rullo di pietra per accelerare il lavoro.