Vallée des Rouets, Museo del patrimonio industriale e valle a Thiers, Francia.
Il Vallée des Rouets è una valle con mulini e laboratori lungo il fiume Durolle, dedicata alla creazione tradizionale di coltelli e azionata da macchinari idraulici. Il sito riunisce fonti naturali d'acqua, edifici in pietra antichi e attrezzature per il lavoro del metallo che mostrano i metodi di produzione storici.
La valle ospitava originariamente mulini per farina e cuoio, ma si trasformò in un centro di produzione di coltelli a partire dal 15° secolo. La forza idrica del fiume permise una produzione specializzata su larga scala che caratterizzò la regione per secoli.
La valle rappresenta una tradizione artigianale centenaria che ha definito l'identità locale e i mestieri tramandati nel tempo. Gli atelier sparsi nel territorio mostrano come l'energia dell'acqua era essenziale per la creazione e il mantenimento di questi lavori tradizionali.
Il terreno è irregolare e può essere scivoloso, soprattutto dopo la pioggia, quindi calzature robuste e cautela sono importanti per una visita sicura. Alcune aree dei laboratori sono più facili da raggiungere di altre, quindi è utile pianificare quali sezioni si desidera esplorare prima di arrivare.
Uno degli ultimi mulini ad acqua funzionanti, Chez Lyonnet, eseguiva tradizionale affilatura di coltelli fino al 2020 e segnò la fine di un'era. Questo ultimo mulino in funzione era una rara testimonianza di come la valle aveva operato per secoli.
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