Hotel and Restaurant Museum, Museo specializzato nella Cable Factory, Helsinki, Finlandia.
Il Museo dell'Hotel e del Ristorante si trova nella Cable Factory e mostra una vasta collezione di oggetti dalla storia dell'ospitalità finlandese. L'esposizione si distribuisce in più sale con mobili, stoviglie e accessori da diversi periodi.
Il museo è stato fondato nel 1971 per documentare lo sviluppo del settore alberghiero e ristorazione finlandese per più di un secolo. Il suo trasferimento alla Cable Factory nel 1993 ha permesso una mostra più ampia e la crescita del suo archivio fotografico.
Il posto mostra come le persone si riunivano a tavola nei ristoranti e nei bar durante diverse epoche finlandesi. Si può osservare come questi spazi pubblici hanno formato le abitudini sociali e il modo di vivere del paese.
Il museo si trova nell'area industriale della Cable Factory ed è facilmente raggiungibile con i mezzi pubblici. I visitatori dovrebbero dedicare tempo sufficiente per esplorare le diverse sale espositive, poiché la collezione è estesa.
Il museo possiede una collezione completa da un ex negozio Alko, che rappresenta il monopolio dello stato finlandese sulla vendita di alcol. Questa collezione racconta la storia di un sistema economico che ha modellato il modo in cui le persone una volta acquistavano bevande.
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