Castle Oliver, Castello vittoriano nella contea di Limerick, Irlanda.
Castle Oliver e un edificio in arenaria rossa nello stile baroniale scozzese situato a County Limerick, con torrette, frontoni decorativi e finestre a baia angolate. All'interno ci sono 21 camere da letto, 12 bagni, diversi saloni di ricevimento con design vittoriano originale e ampi terreni che circondano la struttura.
L'edificio fu costruito nel 1845 e sostituì una fortezza precedente che si trovava nel sito. Due sorelle, Mary Isabella e Elizabeth Oliver Gascoigne, lo commissionarono dopo aver ereditato la proprietà dal loro padre Richard Oliver.
Le sale principali mostrano l'artigianato vittoriano sofisticato con dettagli intagliati ed elementi decorativi dell'epoca. I visitatori possono osservare i lavori dipinti a mano sui soffitti e le finestre con simboli araldici che raccontano storie della famiglia che l'ha costruita.
La proprietà si trova su un terreno elevato con vista sulle montagne di Ballyhoura e puo essere affittata per gruppi grandi o eventi. I visitatori dovrebbero prendersi tempo per esplorare sia l'interno che i giardini e le terrazze circostanti, poiche c'e uno spazio considerevole.
Sotto l'edificio si trova una delle piu grandi cantine di vino private d'Irlanda, raggiungibile da una scala a chiocciola. La cantina ha capacita per circa 55.000 bottiglie ed rimane una parte nascosta della proprietà che molti visitatori non notano.
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