Lady Helen, Ristorante stellato Michelin al Mount Juliet Estate di Thomastown, Irlanda.
Il Lady Helen Restaurant è una struttura culinaria con stella Michelin situata sul Mount Juliet Estate a Thomastown, che serve cucina irlandese contemporanea. La cucina si approvvigiona di ingredienti dagli orti della proprietà e dai produttori locali nella contea di Kilkenny.
La location si trova all'interno di Mount Juliet Estate, una dimora georgiana costruita nel 1757 che ha mantenuto il suo carattere architettonico originale. La famiglia McCalmont ha plasmato la storia sociale della proprietà attraverso la loro residenza.
Il ristorante prende il nome da Lady Helen McCalmont, che un tempo ha ospitato riunioni sociali nella proprietà. Questo nome mantiene vivo il legame tra lo spazio odierno e il suo passato come centro di vita sociale.
Questa sala da pranzo opera solo con prenotazione ed è aperta a serate selezionate durante la settimana. Gli ospiti dovrebbero prenotare in anticipo e pianificare una serata completa.
La sala da pranzo presenta stucchi originali e camini in marmo scolpito a mano dell'epoca georgiana sulle sue pareti. Questi dettagli architettonici creano un'ambientazione rara che intreccia il pasto con la storia dell'edificio.
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