Hurbat Castra, Rovine archeologiche nel sud di Haifa, Israele

Hurbat Castra è un sito di scavo archeologico nel sud di Haifa con resti risalenti ai periodi romano e bizantino. Le rovine includono edifici residenziali, impianti di pressatura e officine che mostrano come le persone vivevano e lavoravano in questo luogo.

L'insediamento prosperò dal IV al VII secolo come centro specializzato nella produzione di vino e olio d'oliva. Questa specializzazione mostra come le comunità antiche adattavano la loro economia alla terra e alle risorse disponibili.

Il sito era un centro di produzione dove le persone creavano beni per il commercio regionale su larga scala. I resti delle strutture di lavoro mostrano come l'attività economica e il mestiere organizzavano la vita quotidiana nel periodo antico.

L'area scavata copre circa 32 dunam lungo la strada d'accesso alle gallerie del Carmelo, con due grandi edifici visibili tra la strada e l'ostello della gioventù. Il terreno è irregolare e in parte in pendenza, quindi servono scarpe robuste. Il sito si trova a circa 1,5 km dalla costa, a Kfar Samir.

Il sito conta 14 torchi per il vino con una capacità complessiva di circa 200.000 litri e 13 impianti per l'olio d'oliva che producevano circa 8.000 litri, cifre che fanno di Castra una città industriale più che un villaggio. Due dei torchi per l'olio usavano una vite aggiunta alla trave e ai contrappesi.