Miyoshi, Centro amministrativo nella prefettura di Hiroshima centrale, Giappone
Miyoshi è un centro amministrativo nella prefettura centrale di Hiroshima che si estende su diverse valli e colline boschive. I nuclei urbani si raggruppano lungo i corsi fluviali e sono collegati da strade strette che si snodano attraverso il terreno collinare.
La forma attuale è emersa dalla fusione di diverse comunità più piccole a metà del XX secolo. Ulteriori incorporazioni nei primi anni 2000 hanno plasmato il territorio attuale ed espanso le funzioni amministrative.
Il nome si riferisce alle precedenti divisioni geografiche e rimane visibile nella vita quotidiana attraverso cartelli stradali ed edifici pubblici. Molte case antiche lungo le strade mostrano ancora la classica costruzione in legno con travi scure e tetti tradizionali.
I collegamenti ferroviari attraversano la città e forniscono accesso a centri più grandi nelle vicinanze. Molte strade seguono strette valli fluviali, quindi i tempi di viaggio possono allungarsi a seconda del terreno.
In alcune piccole locande, il soba viene tagliato a mano e preparato secondo ricette locali tramandate di generazione in generazione. Le tagliatelle sono spesso fatte con grano saraceno leggermente tostato proveniente da campi vicini.
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