Prefettura di Hyōgo, Prefettura nella regione del Kansai, Giappone
Hyōgo è una prefettura che si estende tra il mare interno di Seto e il mare del Giappone nella regione del Kansai. Il territorio comprende sia città costiere come Kobe e Himeji sia regioni montuose interne con risaie e centri abitati più piccoli.
Dopo la restaurazione Meiji del 1868, la zona fu istituita come prefettura separata e Kobe si aprì al commercio internazionale. Il porto trasformò la regione in un centro per la costruzione navale e l'esportazione, mentre terremoti e guerre portarono alla ricostruzione di molte città.
Kobe si sviluppò come uno dei primi porti aperti al commercio estero e conserva tuttora influenze occidentali nella sua architettura e cultura gastronomica. Le comunità locali mantengono tradizioni birrarie secolari nella produzione di sake e partecipano ai festival annuali dei templi dove santuari portatili vengono portati per le strade dei quartieri.
Le città principali sono collegate da una rete ferroviaria estesa che rende semplici gli spostamenti tra aree costiere e regioni montane. I visitatori che intendono vedere più luoghi dovrebbero considerare che le distanze tra le coste e le zone interne possono richiedere diverse ore di viaggio.
Il distretto di Nada a Kobe si colloca tra le maggiori aree di produzione di sake del paese e si affida all'acqua pura di sorgente proveniente dalle montagne. Diverse fabbriche aprono i loro spazi di magazzino ai visitatori e offrono degustazioni di diverse varietà di riso utilizzate per profili di gusto variegati.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
