Date

Date è una città nella prefettura di Fukushima che si estende nella parte orientale del bacino di Fukushima, combinando numerose piantagioni di frutta tra dolci colline. L'insediamento unisce aree rurali e centri urbani più piccoli cresciuti attorno a scuole, sale comunitarie e strade che collegano i quartieri tra loro.

La città si formò nel 2006 dalla fusione di cinque cittadine chiamate Date, Hobara, Yanagawa, Ryozen e Tsukidate, ciascuna con la propria tradizione nella coltivazione di frutta. Questa fusione seguì riforme amministrative nazionali per rafforzare le regioni rurali e unì insediamenti storicamente plasmati dalla nobiltà locale e dall'agricoltura.

Il nome deriva dal clan Date, famiglia nobiliare che plasmò la regione per secoli e i cui discendenti influenzarono l'amministrazione locale. Oggi festival e racconti regionali richiamano questo legame, mentre i frutticoltori adattano i loro metodi alle stagioni e al clima del bacino di Fukushima.

Una visita funziona bene in autunno quando i cachi portano frutti maturi e la campagna assume colori caldi. Le strade sono facili da percorrere e molti frutteti si trovano vicini tra loro, permettendo di esplorare diverse aziende in un giorno.

Il distretto di Yanagawa è considerato la culla del cachi secco in Giappone, e alcune famiglie agricole usano ancora rastrelliere in legno e sale aperte per essiccare i frutti. Questo metodo preserva sapore e consistenza che differiscono dai prodotti industriali.