Murakami, Città costiera nella prefettura di Niigata, Giappone

Murakami è una città sul mare del Giappone nel nord della prefettura di Niigata, che si estende su un'ampia area tra la costa e colline boscose. Il centro conserva un quartiere di case antiche in legno, mentre diverse spiagge e porti di pesca si susseguono lungo la baia.

Nel XVII secolo nacque qui una città-castello sotto il governo di clan samurai locali che governarono l'area fino alla Restaurazione Meiji. Il castello stesso fu smantellato nel XIX secolo, ma il tracciato stradale e molte case di mercanti rimasero.

Nel centro storico, le case appendono ancora salmoni essiccati al soffitto durante la primavera, una tradizione che i visitatori possono vedere attraverso le finestre delle stanze. La cultura del tè si manifesta in piccole botteghe dove le famiglie vendono tè verde coltivato in proprio e invitano gli ospiti ad assaggiare.

La stazione ferroviaria si trova a circa 15 minuti a piedi dal centro storico, e il noleggio biciclette è disponibile vicino alla stazione. La maggior parte dei negozi e ristoranti chiude presto la sera, quindi conviene visitare di mattina o nel pomeriggio.

In certi giorni di primavera, i residenti aprono le loro case per mostrare il salmone appeso e come viene preparato questo cibo. Le piantagioni di tè qui crescono vicino al limite settentrionale dove la pianta prospera ancora, producendo un sapore delicato e leggermente dolce.