Bitchu, Provincia storica sulla costa del Mare Interno, Giappone
Bitchū era un'antica provincia nell'Honshū occidentale che si estendeva lungo la costa del mare interno di Seto e oggi forma la parte occidentale della prefettura di Okayama. Il territorio confinava con Bizen a est e con Bingo a ovest, coprendo pianure fertili, colline ondulate e diverse valli fluviali che scorrevano verso il mare.
La provincia si formò alla fine del VII secolo attraverso la divisione dell'antica regione di Kibi durante le riforme Ritsuryō che organizzarono il Giappone in unità amministrative. Durante il periodo medievale, diverse famiglie di samurai controllavano i castelli e le terre della regione prima che passasse al sistema moderno delle prefetture nel XIX secolo.
Il santuario Kibitsu fungeva da principale luogo di culto shintoista della provincia, mantenendo le pratiche spirituali e le tradizioni agricole.
Chi esplora oggi l'antica provincia troverà resti di antichi castelli, santuari e siti templari sparsi nelle parti occidentali della prefettura di Okayama. Molti di questi luoghi si trovano in aree rurali dove piccoli centri e risaie a terrazza modellano il paesaggio tradizionale.
La produzione di ferro avveniva qui fin dal periodo Kofun, e l'area sviluppò campi di sale specializzati lungo la costa che fornirono sale per il commercio nel corso di molte generazioni. Queste saline usavano le maree del Mare Interno per incanalare l'acqua di mare in bacini poco profondi e raccogliere il sale attraverso l'evaporazione.
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