Tsukishima

Tsukishima è un'isola artificiale nel ward di Chūō creata da terrapieni, con strade diritte disposte in un reticolo e edifici residenziali moderni che si ergono lungo il fronte acquatico. Il quartiere contiene numerosi ristoranti raggruppati sulla sua strada principale del cibo e passaggi più piccoli che si collegano all'estuario del fiume Sumida.

L'isola è stata creata nel 1892 attraverso operazioni di bonifica che utilizzavano terreno dragato dalla costruzione di canali di navigazione nell'area della baia. Questo progetto di recupero del territorio ha trasformato quello che era una volta acqua aperta in un nuovo distretto residenziale e commerciale per la città in crescita.

La Monja Street attrae i visitatori con il suo aroma accogliente che sale dalle piastre dei ristoranti che fiancheggiano il passaggio stretto. Le persone si siedono vicine per preparare e condividere il monjayaki, rendendo il luogo più un incontro comunitario che un ristorante formale.

I visitatori possono accedere all'area utilizzando la stazione di Tsukishima, che si collega a due linee della metropolitana e conduce direttamente al quartiere. Il distretto è più piacevole la sera quando ci sono meno veicoli, permettendo un'esplorazione più facile dei passaggi fiancheggiati dai ristoranti.

Il quartiere era una volta accessibile solo da un ponte, il che creava un senso di separazione dal resto della città e permetteva lo sviluppo di una cultura gastronomica specializzata. Questo isolamento ha plasmato il modo in cui la tradizione del monjayaki è diventata centrale per la sua identità.