Kuroshio, cittadina giapponese della prefettura di Kōchi
Kuroshio è una piccola città costiera nella prefettura di Kōchi, Giappone, situata al margine della regione di Hata e affacciata sull'oceano Pacifico. La città è caratterizzata dalla spiaggia di Irinohama con il suo tratto di 4 chilometri di sabbia, dalla foresta costiera Irino Matsubara che risale alla fine del 1500 e da acque poco profonde adatte al nuoto e al kayak.
Kuroshio ha radici profonde nelle tradizioni di pesca ed è stato plasmato durante il regno di Chosokabe Motochika, quando la foresta costiera Irino Matsubara è stata piantata alla fine degli anni 1500. La città ha resistito a grandi sfide come lo tsunami del 1707, con i residenti che hanno supportato la manutenzione della foresta attraverso le generazioni.
L'identità di Kuroshio si centra sulla pesca e sulla connessione quotidiana con l'oceano. Le strade rispecchiano questo legame attraverso i mercati di pesce fresco e piatti tradizionali come il Katsuo-no-tataki, che caratterizzano la cucina locale.
I visitatori possono acquistare frutti di mare freschi e prodotti locali alla Stazione Stradale Bios Ogata o Nabura Tosasaga, dove i prodotti della pesca e dell'agricoltura sono offerti quotidianamente. Le visite al primo mattino permettono di osservare l'attività di pesca e il mercato, mentre l'accesso in auto è più facile poiché i trasporti pubblici sono limitati.
La città offre laboratori di produzione di sale marino dove i visitatori possono raccogliere acqua dal Pacifico e farla asciugare al sole. Questa esperienza pratica collega i visitatori direttamente ai metodi di produzione locali e alle risorse oceaniche che hanno plasmato la regione per generazioni.
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