Harima Sea, Regione marina nell'est del Mare interno di Seto, Giappone
Il mare di Harima è una regione marina nel mare interno di Seto orientale, situata tra l'isola di Awaji e altre isole. Diversi fiumi vi si gettano, creando acque riparate dove la pesca e la vita marittima sono attività centrali.
Le acque hanno servito come collegamento cruciale nello sviluppo marittimo del Giappone, collegando la regione di Kinki con aree distanti. Questa via navigabile è diventata un passaggio essenziale per il commercio e il trasporto.
Le acque sostengono comunità di pescatori che da generazioni forniscono frutti di mare freschi alle regioni circostanti. La gente locale dipende da ciò che queste acque offrono, plasmando la vita quotidiana dei villaggi costieri.
Le migliori vedute vengono dalle isole e dalle coste circostanti, da dove puoi osservare l'acqua e l'attività di pesca. I movimenti delle maree influenzano le condizioni dell'acqua durante la giornata, quindi pianificare la tua visita aiuta.
I pesci anguilla di sabbia vivono in queste acque e diventano la base del Tsukudani, un piatto locale preparato con salsa di soia e mirin. Questa preparazione modesta mostra come la cucina locale si connette direttamente a ciò che il mare offre.
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