Zeldenrust, Mulino a cereali a Dokkum, Paesi Bassi.
Zeldenrust è un mulino da grano con struttura ottagonale e quattro ali, che si eleva su tre piani al di sopra di una base a quattro piani nella parte occidentale di Dokkum. Il mulino contiene quattro coppie di macine progettate per elaborare diversi tipi di cereali, inclusi grano e prodotti d'orzo perlato.
Costruito nel 1862 dal mugnajo F van Delden, ha sostituito il Driepiepstermolen che era stato distrutto da un incendio l'anno precedente. L'edificio sopravvive oggi come monumento protetto che rappresenta l'artigianato molitorio del 19o secolo nei Paesi Bassi.
Il mulino rappresenta il patrimonio industriale olandese come Rijksmonument, combinando pale Common e Ten Have con bordi aerodinamici.
Il mulino dispone di un meccanismo di albero a vento in ghisa azionato da una coda e un verricello, che consente l'elaborazione simultanea di più tipi di cereali. Si noti che si tratta di un monumento attivo e l'accesso ai piani superiori può essere limitato durante le visite.
Il meccanismo dell'albero in ghisa funziona attraverso un sistema di timone e argano, consentendo la lavorazione simultanea di più tipi di cereali.
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