De Hoop, Mulino a grano a Ouddorp, Paesi Bassi.
De Hoop è un mulino in pietra di forma cilindrica costruito nel 19° secolo, alto circa 21 metri con tre serie di macine per la macinazione dei cereali. La macchina per la molatura all'interno è alimentata dalle grandi pale esterne che ruotano con il vento, convertendo questa energia in lavoro meccanico per macinare il grano.
Un mulino esiste su questo sito dal 1600, ma la struttura attuale è stata costruita nel 1845 dalla famiglia Voogd per sostituire l'edificio precedente. La nuova costruzione è stata progettata più grande e più efficiente per soddisfare la crescente domanda di farina della comunità locale.
Il mulino continua a funzionare con metodi tradizionali e produce farina per panetterie locali e residenti della zona. Gli operatori mostrano ai visitatori come viene processato il grano e spiegano il ruolo che l'edificio gioca nella vita quotidiana della comunità.
Il mulino funziona il sabato utilizzando la potenza del vento per macinare il grano, mentre tra la settimana utilizza l'energia elettrica. I visitatori dovrebbero pianificare di venire nei fine settimana per vedere il mulino al lavoro con il vento e capire come funziona la macchinaria tradizionale.
Questo è uno dei pochi mulini commerciali privati ancora in funzione nei Paesi Bassi, gestito dalla stessa famiglia sin dalla sua costruzione. Questa amministrazione familiare continua nel corso delle generazioni ha aiutato a preservare le abilità e i metodi operativi tradizionali della macinazione fino ad oggi.
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