Windlust, Mulino storico a Noordwolde, Paesi Bassi
Il Windlust è un mulino ottagonale con quattro ali brevettate che si estendono per circa 21 metri. L'interno contiene sistemi meccanici per la lavorazione del grano che rimangono visibili e funzionali.
La struttura ebbe origine nel periodo medievale e si trasformò da semplice magazzino a centro di lavorazione attivo. Nel corso dei secoli subì modernizzazioni per stare al passo con i progressi tecnologici.
Il nome allude al piacere del vento, che alimentava questo luogo di lavoro. Oggi riflette come le tecniche artigianali tradizionali rimangono radicate nella comunità locale.
Il mulino è visitabile durante gli orari di apertura stabiliti, e mugnai esperti illustrano il funzionamento del sistema di macinazione. I visitatori dovrebbero indossare scarpe robuste poiché il percorso e le scale interne possono essere irregolari.
All'interno sono presenti componenti in ghisa del 1892 realizzati da una fonderia locale. Questi pezzi storici rimangono completamente funzionali e contribuiscono al corretto funzionamento del mulino oggi.
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