Oostendorper Watermolen, Haaksbergen, Mulino ad acqua doppio a Buursebeek, Paesi Bassi
Il Oostendorper Watermolen è un mulino doppio sul ruscello Buursebeek nei Paesi Bassi, con tre ruote idrauliche a sottoardita in totale. Due ruote vengono utilizzate per la macinazione del grano mentre la terza aziona le operazioni di pressatura dell'olio.
Il mulino affonda le sue origini nel 1548, ma è stato stabilito nella sua posizione attuale nel 1633 quando Willem Ripperda ricevette l'autorizzazione ufficiale per la ricostruzione. Questo trasferimento ha segnato l'inizio del suo lungo funzionamento come struttura di lavorazione significativa.
Il mulino dimostra le tecniche tradizionali di macinazione olandese, dove l'acqua del ruscello Buursebeek aziona le ruote per macinare il grano e pressare l'olio. I visitatori possono osservare come questi metodi artigianali sono ancora praticati oggi.
Il sito è aperto per visite in orari specifici, principalmente nei pomeriggi feriali quando le visite guidate spiegano i processi di macinazione. È consigliabile verificare gli orari esatti in anticipo, poiché la disponibilità varia a seconda della stagione.
Tra i due edifici del mulino si trova una trappola per anguille in legno che permetteva alle anguille più piccole di fuggire mentre tratteneva quelle più grandi. Questo dispositivo pratico mostra il stretto legame tra il mulino e l'ecosistema fluviale.
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