Koningshoeven Abbey

L'Abbazia Koningshoeven è un monastero trappista nei Paesi Bassi con un birrificio attivo in loco. Il complesso include la chiesa abbaziale, i quartieri dei monaci, impianti di birra, una panetteria e giardini.

Monaci francesi fondarono questo monastero nel 1881 come rifugio durante la persecuzione religiosa. L'abbazia si sviluppò in seguito come un importante centro per la vita monastica trappista nell'Europa settentrionale.

L'abbazia rimane dimora di una comunità monastica che struttura la giornata intorno alla preghiera, al lavoro e allo studio. I visitatori possono sperimentare come questo ritmo spirituale continua a guidare la vita quotidiana dei suoi abitanti.

Le visite guidate consentono l'accesso alla chiesa, alla birra e alla panetteria, con parcheggio disponibile in loco. Indossare scarpe robuste poiché i sentieri comprendono ciottoli e superfici irregolari.

La birra viene prodotta con acqua proveniente da una sorgente naturale sotto i terreni del monastero, che conferisce alla birra il suo carattere distintivo. Questa fonte d'acqua locale è parte integrante del processo di fermentazione sin dalla fondazione.