De Treeswijkhoeve, Ristorante stellato Michelin a Waalre, Paesi Bassi.
De Treeswijkhoeve è un ristorante stellato Michelin ospitato in una fattoria bianca con aree giardino e spazi di ristorazione interni nelle foreste di Waalre. L'esercizio offre sia pranzo che cena in un ambiente raffinato.
La fattoria è stata costruita nel 1916 come parte della proprietà Treeswijkhoeve. È stata convertita in un ristorante nel 1988 e ha ottenuto la sua prima stella Michelin nel 2006.
Il nome proviene dalla tenuta originale su cui sorge il ristorante. La cucina fonde le tradizioni culinarie olandesi con tecniche moderne e influenze dalle cucine asiatica e mediterranea.
Il ristorante è aperto da mercoledì a domenica e richiede prenotazioni. Si trova a Valkenswaardseweg 14 a Waalre.
Il ristorante ha mantenuto due stelle Michelin dal 2013 e ha ricevuto 18 su 20 punti da GaultMillau nel 2014. Questo riconoscimento elevato riflette la qualità coerente e la reputazione di cui gode tra i professionisti culinari.
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