Great Mill in Gdańsk, Mulino medievale a Danzica, Polonia.
Il Grande Mulino è una struttura in mattoni con caratteristiche gotiche che si estende su più livelli, con grandi aperture che interrompono i suoi muri spessi. Costruito lungo il canale Radunia, l'edificio era progettato per la trasformazione del grano su larga scala, con spazi dedicati alle diverse fasi del lavoro.
L'edificio fu eretto a metà del 14esimo secolo e divenne uno dei maggiori centri di produzione dell'era medievale. La sua posizione su un corso d'acqua le permise di funzionare continuamente, alimentata dalla potenza idrica, sostenendo il lavoro di macinazione per secoli.
La struttura era il cuore della tradizione artigianale di Danzica e il suo lavoro quotidiano legava insieme fornai, mercanti e cittadini comuni. Passeggiando tra gli spazi, si comprende come la macinazione del grano fosse essenziale alla vita della comunità.
Il mulino si trova in una posizione centrale della città ed è facilmente raggiungibile a piedi. Preparatevi per pavimenti irregolari e scale strette, poiché la struttura storica non è stata completamente modernizzata.
Il mulino traeva potenza da diciotto ruote d'acqua azionate dal canale Radunia, affidandosi a un sistema sofisticato per controllare il flusso dell'acqua. Questa soluzione ingegneristica era notevolmente innovativa per l'epoca e permetteva volumi di produzione che superavano di gran lunga i laboratori medievali tipici.
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