Former brewery on Lubicz street in Kraków

L'antico birrificio in via Lubicz e un edificio in mattoni rossi con finestre ad arco e un'alta ciminiera che mostra il design industriale dell'800. All'interno, si possono vedere la disposizione originale con le caldaie di fermentazione, le aree di stoccaggio e gli spazi per le macchine che rivelano come funzionava la produzione.

La produzione di birra e iniziata qui alla fine del 1700 e l'operazione e diventata una parte importante dell'industria della citta. L'edificio e stato modificato e modernizzato piu volte prima che la produzione si fermasse nel 1900.

La produzione di birra era fondamentale nella vita locale e questo luogo ne riflette ancora l'importanza. Le esposizioni mostrano come lavoravano le persone e le tecniche tramandate dalle famiglie di birrai.

L'edificio e facile da raggiungere e ha ingressi accessibili con ascensori per visualizzare tutti gli exhibit. Le visite al mattino presto o al primo pomeriggio tendono ad essere meno affollate e ti danno piu tempo per esplorare.

I binari ferroviari originali che trasportavano le materie prime attraverso l'edificio rimangono visibili e mostrano come la fabbrica era collegata al sistema di trasporto della citta. Questo sistema ferroviario era un modo pratico di gestire il flusso giornaliero di forniture.