Dwór Oliwski, Palazzo signorile nel quartiere Oliwa, Gdańsk, Polonia.

Dwór Oliwski è una dimora signorile vicino a Gdańsk che ora funziona come hotel con camere per ospiti situate all'interno di terreni di parchi alberati. L'edificio dispone di un'ala residenziale principale con facciate classiche e aree separate dedicate alla ristorazione, all'alloggio e alle strutture ricreative.

La dimora, con frutteto, giardino e mulino, è documentata per la prima volta nel 1597 su terre del monastero cistercense di Oliwa. Nel 1601 il funzionario municipale di Danzica Jakub Schwabe acquistò lo stagno e il mulino, nel 1611 la dimora stessa, dove visse con la moglie. Accusato nel 1615 di appropriazione indebita di fondi cittadini, si impiccò all'ingresso principale; il luogo fu chiamato Schwabenthal per tre secoli. Fino al 1945 passò attraverso circa 20 proprietari, poi cadde in rovina.

Il nome Dwór Schwabego (Schwabenthal) deriva da Jakub Schwabe, che acquistò la dimora nel 1611 e si impiccò all'ingresso nel 1615 dopo essere stato accusato di appropriazione indebita dei fondi di Danzica. La cantina da lui allestita nel seminterrato a volte del XVI secolo funziona ancora come enoteca. Gli interni attuali sono arredati in stile provenzale con mobili toscani.

La dimora si trova in via Bytowska 4 a Oliwa, sul Potok Oliwski, dove si incontrano le valli Radość e Zgniłe Mosty, con i boschi di Oliwa su tre lati. Il parco alberato e il giardino paesaggistico inglese del XIX secolo si visitano a piedi, quindi conviene calcolare il tempo per spostarsi tra gli edifici e il torrente.

La cantina della casa superstite del XVII secolo ha una volta a crociera e ospita un wine bar, uso introdotto per la prima volta da Jakub Schwabe. È l'unico edificio del complesso conservato intatto; il granaio e il fienile storici crollarono completamente a metà degli anni 1980.