Douro, Regione vinicola protetta nel Portogallo settentrionale
Douro DOC è una regione vinicola protetta nel nord del Portogallo che si estende su ripide terrazze lungo il fiume Douro. Il terreno è caratterizzato da suoli di scisto e granito dove prosperano numerose varietà d'uva.
Nel 1756, la corona portoghese stabilì questa come la prima regione vinicola delimitata al mondo, fissando standard di produzione e qualità. Questo primo regolamento divenne un modello per le regioni protette ovunque.
I vignaioli coltivano manualmente le loro vigne su terrazze strette, utilizzando conoscenze tramandate da generazioni. Questo modo di vivere caratterizza il ritmo dei villaggi e collega profondamente le persone alla loro terra.
Tre zone compongono la regione: Baixo Corgo, Cima Corgo e Douro Superior, ciascuna con le proprie tenute e opzioni di degustazione. I visitatori dovrebbero indossare scarpe robuste, poiché i ripidi terrazzamenti e il terreno irregolare richiedono cautela.
Qui crescono più di 80 varietà d'uva, e molte tenute mescolano uve diverse all'interno di un singolo vigneto piuttosto che tenerle separate. Questo approccio consente a ogni produttore di sviluppare il proprio stile personale.
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