Barroso, Regione del patrimonio agricolo nel nord del Portogallo.
Barroso e una regione agricola nel nord del Portogallo che si estende tra i comuni di Montalegre e Boticas, modellata da montagne e valli. E caratterizzata da piccole fattorie dove i metodi di coltivazione tradizionali e l'allevamento del bestiame sono stati a lungo praticati.
La regione divenne un territorio organizzato durante il 13o secolo ed era uno dei piu antichi insediamenti conosciuti nel nord del Portogallo. Nel corso dei secoli, l'agricoltura rimase il fondamento della societa locale e ne plasmo lo sviluppo.
Gli agricoltori qui mantengono pratiche tramandate di generazione in generazione che danno forma a tutta la regione. Questo approccio tradizionale ha portato al riconoscimento internazionale del luogo come sito di grande importanza agricola.
Visitare la regione richiede tempo per esplorare le varie fattorie e il terreno, preferibilmente a piedi o con i trasporti locali. E consigliabile prepararsi con abbigliamento caldo e impermeabile poiche la posizione montuosa puo portare un clima variabile.
Il bestiame Barrosa, allevato solo qui, ha un aspetto distintivo con un corpo compatto e corna lunghe e curve. Questa razza di bestiame rappresenta un patrimonio genetico antico preservato nella regione da secoli.
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