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Hermitage Restaurant

Punto di riferimento Regional cultural heritage site in Russia Ristorante

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Hermitage Restaurant, Ristorante e sito del patrimonio culturale nel Distretto Tverskoy, Mosca, Russia

Il Ristorante Hermitage sorgeva all'incrocio tra il Boulevard Petrovsky e Via Neglinnoj, offrendo cucina francese adattata ai gusti russi.

Fondato nel 1860 da Lucien Olivier e Yakov Pegov, il locale ha operato fino al 1917, segnando un periodo notevole nella gastronomia moscovita.

Il ristorante ospitava celebrazioni di figure letterarie, incluso il matrimonio di Tchaikovsky nel 1877, la cena di Turgenev nel 1879 e gli incontri di Dostoyevsky.

La sala poteva ospitare 70 commensali, con camerieri che guadagnavano esclusivamente attraverso mance condivise invece di stipendi regolari.

Gli studenti trasformavano il ristorante ogni 12 gennaio durante le celebrazioni del Giorno di Santa Tatyana, sostituendo i mobili formali con tavoli di legno.

Posizione: Tverskoy District

Inizio: 1860

Fondatori: Lucien Olivier

Coordinate GPS: 55.76710,37.61975

Ultimo aggiornamento: 27 maggio 2025 alle 14:21

Photo author: Unknown authorUnknown author
Licenza fotografica: Public domain

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