Den Gyldene Freden, Ristorante tradizionale a Södermalm, Svezia.
Den Gyldene Freden è un ristorante situato in un edificio del 1722 con due sale da pranzo originali al piano principale. Le scale in pietra scendono a livelli interrati dove si trovano ulteriori spazi per cenare.
Il ristorante ha preso il nome dalla Pace di Nystad nel 1721, che pose fine ai conflitti tra Svezia, Russia e Danimarca. Questa scelta di nome rifletteva l'importanza politica di questo accordo di pace per la regione.
L'Accademia svedese si riunisce qui ogni giovedì sera dal 1920 per tenere discussioni che influenzano le decisioni letterarie. I commensali possono sedersi nelle stesse stanze dove si svolgono questi incontri.
Il ristorante è aperto da lunedì a giovedì dalle 12:00 alle 23:00, venerdì e sabato fino all'1:00 di notte. I menu a pranzo e a cena offrono opzioni diverse a seconda di quando visitate.
L'artista Anders Zorn acquistò questo stabilimento nel 1919 dopo aver appreso della minaccia di chiusura mentre mangiava qui. Il suo gesto inaspettato di preservazione salvò un luogo importante del quartiere dalla scomparsa.
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