Rosendals Trädgård, Giardino biodinamico e caffè a Djurgården, Svezia
Rosendals Trädgård è un giardino biodinamico sull'isola di Djurgården con frutteti, serre e aiuole di rose. Il terreno include anche un giardino di vigneti con diverse varietà d'uva piantate accanto all'edificio dell'aranciera.
Il re Karl XIV Johan acquistò il terreno nel 1817 e lo fece ridisegnare nello stile inglese, con l'architetto Fredrik Blom che costruì una struttura di castello nel 1819. Questo passato reale ha plasmato lo sviluppo del giardino nel corso del tempo.
Il luogo mostra i metodi di coltivazione biodinamica che i visitanti possono osservare attraverso corsi regolari e dimostrazioni pratiche durante tutto l'anno. I giardinieri condividono come queste tecniche sostenibili funzionano nella pratica quotidiana.
Il terreno è accessibile tutto l'anno con ampi sentieri tra le aiuole e le serre. Un caffè in loco serve pasti e bevande quotidianamente utilizzando ingredienti coltivati localmente.
Il terreno preserva più di cento varietà di rose e numerosi meli ereditati raramente trovati negli orti moderni. Questa collezione di piante contribuisce alla conservazione di varietà orticole rare.
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