Kvarnen, Ristorante tradizionale a Södermalm, Stoccolma, Svezia.

Kvarnen è un grande ristorante a Södermalm con soffitti alti e dettagli architettonici svedesi tradizionali del 1908 ancora visibili in tutto lo spazio. La sala da pranzo principale si divide in un'area con posti a sedere per i pasti e una sezione posteriore organizzata in modo più informale attorno a tavoli e un banco bar.

Il ristorante è stato aperto nel 1908 e è diventato un punto di incontro centrale a Södermalm, testimone del graduale passaggio del quartiere da zona operaia a un vicinato più misto. La sua struttura architettonica originale e il layout sono rimasti sostanzialmente intatti.

Il piano terra funge da autentico punto di incontro del quartiere dove gli abitanti abituali e i vicini si riuniscono intorno a cibo e bevande in un'atmosfera informale. La folla vivace e l'ospitalità schietta riflettono le radici della zona come quartiere operaio.

Kvarnen si trova in Tjärhovsgatan, nel cuore di Södermalm, e conserva in gran parte gli interni del 1908 dell'architetto Sam Kjellberg: conviene osservare questi elementi originali più che aspettarsi una sala moderna. Il ristorante è anche punto di ritrovo dei tifosi della squadra di calcio Hammarby IF, perciò nei giorni di partita può essere più affollato.

Kvarnen è un punto di ritrovo dei Bajenfansen, i tifosi della squadra di calcio dell'Hammarby IF, e ospita una statua dorata del giocatore Nacka Skoglund. Gellert Tamas ha dichiarato di aver avuto l'idea del suo libro Lasermannen mentre era seduto al Kvarnen.