Hua Hin Night Market, Mercato notturno a Hua Hin, Thailandia.
Il Mercato Notturno di Hua Hin si estende lungo Phet Kasem Road e Sa Song Road con bancarelle di cibo, venditori di abbigliamento e artigianato fino a mezzanotte. La disposizione mostra tutto dai prodotti quotidiani ai beni specializzati in diverse sezioni.
Il mercato iniziò come un piccolo gruppo di venditori locali di cibo nel centro di Hua Hin e si sviluppò in un grande centro commerciale nel corso di diversi decenni. Questa crescita mostra come la città è passata da piccoli negozi quotidiani a reti commerciali più grandi.
I venditori locali preparano piatti tailandesi tradizionali come le salsicce sai krok, le torte di cocco e i frutti di mare grigliati direttamente di fronte ai clienti. Questo stile culinario riflette le abitudini alimentari tramandate di generazione in generazione a Hua Hin.
L'accesso al mercato apre quotidianamente alle 16:30, con picco di attività tra le 18:00 e le 22:00 quando tutti i banchi funzionano a piena capacità. Durante queste ore di punta, aspettati folle, quindi prevedi di muoverti lentamente.
La sezione occidentale presenta ristoranti di frutti di mare dove i commensali selezionano catture fresche direttamente da vetrine di ghiaccio prima della cottura. Questo modo di mangiare, scegliere il proprio pesce, offre un'esperienza che molti visitatori trovano sorprendente.
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