Marché de gros de Tunis, Mercato all'ingrosso nel Governatorato di Ben Arous, Tunisia
Il Mercado Mayorista de Túnez è un mercato all'ingrosso a Bir El Kassaâ che opera quotidianamente, gestendo prodotti freschi come frutta, verdure e frutti di mare. Funziona come l'hub di distribuzione centrale per le merci deperibili in tutta la Tunisia.
Il mercato è stato istituito per rispondere alla crescente domanda commerciale e si è trasformato in un importante centro commerciale che serve la regione di Tunisi. Il suo sviluppo riflette come i canali all'ingrosso organizzati divennero essenziali per la distribuzione alimentare urbana.
Il mercato riflette le pratiche commerciali tunisine tradizionali in cui venditori e acquirenti negoziano direttamente i prezzi durante le transazioni delle prime ore del mattino. Questi scambi diretti costituiscono il cuore di come funziona il commercio nella regione.
Il mercato opera quotidianamente, con il picco di attività tra le 4 e le 10 del mattino quando arrivano i compratori da tutta la regione. È meglio visitare presto per vedere la più ampia selezione e assistere al commercio più attivo.
La struttura è gestita da SOTUMAG e collega direttamente i produttori di tutto il paese ai dettaglianti urbani che acquistano per negozi e ristoranti. Questa coordinazione la rende la più grande rete all'ingrosso organizzata della Tunisia.
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