Kahramanmaraş, Centro commerciale nel sud della Turchia
Kahramanmaraş è una città commerciale della Turchia meridionale che si estende su una pianura fertile ai piedi del monte Ahir. La città si trova presso tre passi montani attraverso la catena del Tauro e collega diverse regioni tra loro.
L'insediamento risale al XII secolo a.C. e fu capitale del regno ittita di Gurgum. Gli Assiri la chiamarono successivamente Markasi e controllarono la regione per diversi secoli.
Il gelato locale viene preparato con un metodo antico che combina latte di capra con un estratto di radici di orchidee selvatiche. Queste radici vengono raccolte in montagna e conferiscono al gelato la sua consistenza caratteristica.
Un collegamento ferroviario porta ad Adana e Malatya, rendendo più facili i viaggi verso le regioni vicine. La città è nota per la produzione di olio d'oliva e prodotti tessili, disponibili in molti negozi.
La fortezza medievale ospita un museo archeologico con reperti ittiti della zona circostante. La moschea Ulu Cami del XV secolo caratterizza il paesaggio urbano con il suo stile architettonico distintivo.
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