Babaeski, comune turco
Babaeski è un centro distrettuale nella provincia di Kırklareli, vicino ai confini delle province di Edirne e Tekirdağ. Si trova a circa 70 metri di elevazione con le montagne Yıldız a nord, e il suo paesaggio urbano mostra un mix di strutture antiche e edifici più moderni insieme a installazioni militari che caratterizzano il paese.
Il passato di Babaeski risale almeno al 1200 a.C., con nomi antichi come Burtizo, Bugaros e Bulgaraphygon legati a battaglie e perdite di quelle epoche. Durante i periodi romano e bizantino, grandi rivolte scoppiarono qui che si estesero fino a Istanbul, mostrando quanto fosse importante questa posizione per controllare la regione.
Babaeski mostra il mix di antico e nuovo nelle sue strade e edifici, visibile a chiunque cammini per la città. I ristoranti locali servono piatti tradizionali come borani e manca, cibi che collegano la comunità al suo passato e plasmano il modo in cui le persone si riuniscono e mangiano insieme oggi.
La maggior parte dei visitatori raggiunge questa città guidando attraverso la città di Kırklareli, che si trova a circa 35 chilometri di distanza, o da Istanbul a una distanza di circa 190 chilometri. Le opzioni di alloggio spaziano da accoglienti case vacanze a hotel più grandi, e gli autobus e le auto sono i migliori modi per spostarsi nella zona.
Il ponte di Babaeski, costruito nel 17° secolo, mostra l'ingegneria ottomana precoce e attrae i visitatori che si fermano ad ammirare o fotografare la struttura. Nelle vicinanze si trova la fabbrica di zucchero di Alpullu del 1926, il primo impianto di zucchero della Turchia, fondata dal fondatore della Turchia moderna e ancora in funzione oggi come sito industriale attivo.
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