Provincia di Kahramanmaraş, Provincia di 11 distretti nel sud della Turchia
Kahramanmaraş è una provincia nel sudest della Turchia composta da undici distretti distribuiti tra montagne, altipiani e pianure. La catena del Tauro sudorientale domina gran parte del paesaggio e plasma significativamente il territorio.
L'area fungeva da capitale del regno ittita di Gurgum nel XII secolo a.C., noto agli Assiri come Markasi. Nel corso dei secoli successivi ha attraversato vari periodi di governo prima di diventare un'importante regione nella Turchia meridionale.
La provincia è nota per l'artigianato dei tappeti e dei tessuti, con laboratori e mercati che mostrano queste competenze tradizionali nei paesi e nelle città. Queste pratiche modellano il ritmo quotidiano del commercio locale e della vita comunitaria.
La visita è migliore durante i mesi di primavera o autunno, quando le temperature sono confortevoli e le strade di montagna più facili da percorrere. La provincia è ben collegata su strada e i mercati locali offrono buone opportunità per acquistare cibo e articoli artigianali.
La regione è un importante centro per la coltivazione di pistacchio, e la cucina locale fa largo uso di questa noce sia in piatti dolci che salati. I visitatori possono acquistare pistacchio fresco nei bazar e provare ricette tradizionali che evidenziano questo ingrediente in modo prominente.
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