Mount Saint Benedict, Monastero benedettino a Saint Augustine, Trinidad e Tobago
Il Monte San Benedetto è un monastero benedettino situato nelle montagne settentrionali di Trinidad a un'altitudine di circa 200 metri sul livello del mare. Il complesso comprende gli edifici del monastero, gli alloggi per gli ospiti, i giardini e le aree di lavoro dove i monaci vivono e svolgono le loro attività quotidiane.
Monaci benedettini brasiliani fondarono questo santuario nel 1912 dopo aver acquisito terreni nella regione con il sostegno locale. Nel corso dei decenni, il monastero divenne un centro affermato della vita monastica nei Caraibi.
Il monastero segue la Regola di San Benedetto, che plasma come i monaci bilanciano la preghiera con il lavoro pratico nella vita quotidiana. I visitatori possono osservare questo principio in azione mentre camminano nel monastero e vedono la comunità impegnata in attività spirituali e produttive.
I visitatori possono soggiornare presso la Pax Guest House o partecipare a passeggiate guidate nei terreni e nei giardini. Il negozio del monastero vende yogurt prodotto localmente e altri prodotti, e il luogo offre buone opportunità per osservare gli uccelli.
Il monastero produce Yogurt PAX, una linea di prodotti nata da un'esigenza dietetica dei monaci che si è trasformata in un articolo commerciale ben noto in tutta l'isola. La produzione rimane una parte importante delle attività economiche della comunità.
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