Taichung City Second Market

Il mercato è una sala coperta con numerosi banchi e venditori che offrono prodotti freschi, frutti di mare, carni e piatti preparati quotidianamente. Le diverse sezioni sono organizzate per tipo di merce, dai banchi di prodotti ai luoghi dove i pasti caldi vengono cotti e serviti.

Il mercato ha avuto inizio nel 1917 come Mercato Shinfu-cho durante il dominio giapponese, servendo originariamente residenti giapponesi benestanti con merci di qualità superiore. Nel corso del tempo si è trasformato in un luogo di commercio quotidiano per la comunità locale.

I venditori preparano i pasti quotidiani usando ricette tramandate di generazione in generazione, comprese frittelle di ravanello, salsicce di riso appiccicaticcio e panini di carne. Questi piatti tradizionali riflettono come le abitudini culinarie locali si sono mantenute pressoché invariate nel corso degli anni.

Il mercato si trova vicino a Sanmin Road e Taiwan Boulevard con ingressi su entrambi i lati per un accesso facile. È meglio visitarlo nelle prime ore del mattino quando la selezione è più ampia e i prodotti più freschi.

Una struttura esagonale al centro del mercato serviva un tempo come torre di osservazione di emergenza e mostra gli stili costruttivi dell'inizio del 1900. Questa forma è oggi un ricordo silenzioso del passato del luogo come avamposto coloniale giapponese.