Teng Feng Fish Ball Museum, Museo gastronomico a Tamsui, Taiwan.
Il Museo delle Polpette di Pesce Teng Feng è un museo gastronomico a Tamsui dedicato alla produzione e alla storia delle polpette di pesce. Due sale espositive mostrano i processi di fabbricazione, le attrezzature da pesca e informazioni dettagliate sui prodotti a base di pasta di pesce.
L'azienda Teng Feng è nata nel 1940 quando due veterani hanno iniziato a produrre cracker di pesce mentre la tecnologia di imballaggio in plastica avanzava nella regione. Il museo ha aperto nel 2004 e ora occupa l'edificio dell'ex negozio Weixiang.
Le polpette di pesce sono un elemento importante della cucina taiwanese, e questo museo mostra come vengono preparate utilizzando metodi tradizionali. I visitatori possono osservare come la pasta di pesce viene mescolata con verdure e spezie, tecniche che hanno plasmato le abitudini alimentari locali.
Il museo si trova a pochi passi dalla stazione di Tamsui, il che lo rende facile da raggiungere. Puoi esplorare entrambe le sale in poche ore e dovresti prevedere tempo aggiuntivo se desideri partecipare alle attività interattive.
I visitatori possono fare le proprie polpette di pesce durante i laboratori interattivi. Questa esperienza diretta ti aiuta a comprendere l'abilità e i tempi necessari per creare il prodotto finito correttamente.
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