Lakeside Ryōtei in Hsinchu Park

Il Lakeside Ryōtei comprende quattro edifici in legno restaurati posizionati accanto all'acqua con caratteristiche architettoniche giapponesi tradizionali, inclusi tetti curvi e tegole scure. Il complesso forma una disposizione coerente che contiene sia aree aperte per mangiare che spazi intimi progettati per riunioni private.

Il complesso è stato costruito nel 1931 durante il periodo di dominio giapponese a Taiwan e ampliato nel 1935 per fungere da area ricreativa per i dipendenti della prefettura. Questi primi decenni hanno plasmato il suo stile architettonico e il suo scopo originario.

Il ristorante preserva le usanze culinarie giapponesi attraverso stanze private in tatami e la selezione di ingredienti stagionali che rispecchiano le tradizioni locali. I visitatori sperimentano come questo luogo collega i metodi culinari giapponesi classici con la cultura gastronomica contemporanea della regione.

La location è convenientemente vicina alla Stazione ferroviaria di Hsinchu e alla Stazione degli autobus, con una segnaletica chiara in cinese e inglese in tutta l'area. I visitatori dovrebbero pianificare di togliersi le scarpe all'interno, poiché questa è la pratica standard per accedere alle stanze tatami.

Un albero di melone amaro più che centenario cresce accanto agli edifici e serve come punto di riunione per i residenti locali della zona. Questo albero è diventato un simbolo di continuità tra il passato del sito e la sua vita attuale.

Posizione: East District

Coordinate GPS: 24.80173,120.97908

Ultimo aggiornamento: 13 dicembre 2025 alle 12:43