Bury, Città mercato nel Grande Manchester, Inghilterra
Bury è una città nel Greater Manchester, in Inghilterra, che si estende lungo il fiume Irwell con un grande mercato all'aperto di oltre 300 banchi che forma il centro della vita cittadina. Il centro cittadino unisce edifici commerciali ottocenteschi, vicoli lastricati e un centro commerciale accanto all'area del mercato.
L'insediamento è menzionato già nel X secolo e ricevette diritti di mercato in epoca medievale, determinandone la funzione da allora. Nel corso dell'Ottocento aprirono filature di cotone in tutta l'area, richiamando operai dalla regione più ampia.
Il nome deriva dall'inglese antico byrig, che significa fortezza o luogo fortificato, riflesso nella disposizione delle strade più antiche vicino alla chiesa parrocchiale. Il sabato le famiglie attraversano in gran numero i viali del mercato, fermandosi ai banchi che vendono di tutto, dal formaggio alla stoffa per tende.
Visitare di mercoledì, venerdì o sabato consente di accedere al mercato completo quando la maggior parte dei commercianti allestisce i propri banchi. Il centro si percorre facilmente a piedi, con passerelle pedonali che attraversano il fiume collegando diverse parti della città.
La specialità locale, il black pudding, viene ancora prodotta e venduta nei banchi del mercato seguendo ricette tradizionali tramandate di generazione in generazione. I visitatori possono assaggiarlo appena cotto alla griglia o comprarlo crudo per prepararlo a casa.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
