Jura distillery, Distilleria di whisky sull'Isola di Jura, Scozia.
La distilleria Jura è un impianto di produzione di whisky su un'isola scozzese che utilizza grandi alambicchi di rame. Gli edifici e le attrezzature riflettono come sono costruite e gestite le distillerie scozzesi tradizionali.
L'impianto è stato fondato all'inizio del 19º secolo e successivamente ha subito lunghi periodi di chiusura. Una ricostruzione importante negli anni Sessanta lo ha portato alla sua forma attuale.
La distilleria riflette il carattere della sua posizione remota sull'isola, utilizzando le acque limpide circostanti per produrre il suo whisky. La vita locale e le esperienze dei visitatori si collegano al paesaggio selvaggio e all'isolamento che caratterizzano questo luogo.
Il sito è accessibile solo in traghetto, con barche che partono dalla costa continentale per raggiungere l'isola vicina. Ciò significa che una visita richiede una pianificazione attenta e dovresti pianificare tempo extra per il viaggio.
La quantità di botti di whisky conservate qui supera di gran lunga l'intera popolazione che vive sull'isola. Questa quantità enorme riflette quanto tempo il whisky può invecchiare prima di essere imbottigliato e venduto.
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