Bruichladdich, Distilleria di whisky a Bruichladdich, Scozia.
Bruichladdich distillery è una distilleria di whisky sull'isola di Islay, in Argyll and Bute, Scozia, che produce whisky scozzese single malt e gin The Botanist. L'impianto opera ancora con strumenti dell'epoca vittoriana, tra cui alambicchi di rame a forma di pera e vasche di fermentazione in legno che mostrano il processo di distillazione tradizionale in azione.
Tre fratelli chiamati Harvey fondarono il sito nel 1881, progettando alambicchi alti con colli stretti per creare un distillato più pulito. Questo approccio era considerato lungimirante all'epoca e modella ancora oggi il carattere della bevanda prodotta qui.
Ogni bottiglia riporta la fattoria e persino il campo dove è cresciuto l'orzo, mostrando uno stretto legame tra il distillato e i coltivatori locali. I visitatori sentono spesso il personale parlare di queste connessioni durante le visite, rendendo la bevanda radicata nel paesaggio dell'isola.
Il negozio accoglie i visitatori ogni giorno da aprile a ottobre dalle 10:00 alle 17:30, offrendo campioni e bottiglie senza necessità di prenotare in anticipo. Chi desidera vedere l'area di produzione dovrebbe verificare la disponibilità dei tour in anticipo, poiché questi seguono un programma.
I servizi segreti americani una volta scambiarono le vecchie attrezzature per un impianto di armi chimiche, un malinteso che ha poi ispirato un'edizione speciale di bottiglie. La confusione mostra quanto insolita possa apparire la macchinaria d'epoca a persone esterne.
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