Casey's Diner

Casey's Diner e un luogo storico dove mangiare a Natick, Massachusetts, con solo dieci posti al banco e un esteriore caratteristico di pannelli in acciaio zincato giallo con tetto metallico. All'interno, il legno di quercia riveste le pareti, le porte in legno originali rimangono intatte e la disposizione del banco preserva il design originale da oltre un secolo fa.

L'edificio fu costruito nel 1922 dalla Worcester Lunch Car Company e trasferito su Washington Street nel 1927 da Fred Casey, posizionandolo di fronte a Natick Common dove rimane oggi. La sua iscrizione al Registro nazionale dei luoghi storici nel 1999 ha assicurato il suo status protetto.

Il diner conserva le usanze culinarie americane tradizionali dove gli ospiti si siedono al banco per gustare piatti semplici come i wurstel al vapore, un rituale invariato da decenni. Continua a funzionare come punto di incontro per i vicini e gli avventori abituali.

Il piccolo stabilimento e facile da trovare, posizionato direttamente di fronte a Natick Common e aperto da giovedi a lunedi con servizio colazione che inizia presto al mattino. Il pranzo e la cena seguono dopo la colazione, quindi pianifica la tua visita secondo questi orari di servizio.

Misurando solo 3 metri per 6,2 metri, questo e uno dei piu piccoli diner in funzione del paese e sembra quasi un'opera d'arte percorribile. Lo spazio ristretto rende l'esperienza intima e rafforza il senso di far parte di una lunga tradizione.