Elmendorf Farm, Allevamento di cavalli nella Contea di Fayette, Kentucky, Stati Uniti.
Elmendorf Farm è un allevamento di cavalli purosangue nella contea di Fayette, nel Kentucky, situato su un ampio terreno con più stalle, paddock e aree di addestramento. Il podere è suddiviso in sezioni separate per le fattrici, gli stalloni e i giovani cavalli nelle varie fasi del loro sviluppo.
Milton H. Sanford fondò la proprietà nel 1874 e la chiamò Preakness Stud, dal nome di uno dei suoi cavalli da corsa. Daniel Swigert la acquistò nel 1881 e la ribattezzò Elmendorf, nome con cui è conosciuta ancora oggi dopo essere diventata uno dei principali centri di allevamento del paese.
Il podere si trova nel cuore della regione del cavallo in Kentucky, dove l'allevamento di purosangue è parte della vita quotidiana da generazioni. I visitatori possono osservare il lavoro di ogni giorno nelle stalle e nei paddock, dove i palafrenieri accudiscono fattrici, puledri e giovani cavalli.
Le visite possono essere organizzate in anticipo e portano i visitatori attraverso le stalle e le aree esterne del podere. È consigliabile indossare scarpe comode, poiché buona parte della visita si svolge su sentieri non asfaltati intorno agli edifici delle scuderie.
Lo stallone Virgil, che soggiornò nel podere, produsse tre vincitori del Kentucky Derby nell'arco di dieci anni verso la fine del XIX secolo. Questo risultato lo colloca tra i riproduttori di maggior successo nella storia delle corse americane.
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