Provincia di Ca Mau, Provincia amministrativa nell'estremo sud del Vietnam.
Cà Mau è una provincia all'estremità meridionale del Vietnam, dove il delta del Mekong incontra il mare su entrambi i lati. Il paesaggio è costituito principalmente da zone umide pianeggianti con canali, boschi di mangrovie e risaie che si estendono tra il golfo di Thailandia e il mar Cinese Meridionale.
Le strade non raggiunsero questo angolo remoto fino al termine della Seconda Guerra Mondiale, quindi la vita si svolse sull'acqua per secoli. Barche da pesca e canoe servirono come unico mezzo di trasporto, finché argini e ponti aprirono finalmente il territorio.
Il nome significa "canna nera" in vietnamita, riflettendo le radici scure delle mangrovie e il terreno ricco di torba che definiscono questa regione paludosa. I mercati locali vendono pesce essiccato e miele raccolto dalle api della foresta, mostrando come gli abitanti dipendano ancora da ciò che il delta fornisce.
La zona si trova quasi al livello del mare, quindi molti sentieri corrono lungo argini e canali. I visitatori che viaggiano senza barca devono aspettarsi passerelle strette e alta umidità.
La riserva della biosfera U Minh protegge una delle ultime grandi foreste paludose di torba della regione, con alberi che crescono direttamente dall'acqua. Gli apicoltori montano impalcature lì per raccogliere miele selvatico senza disturbare le colonie.
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