Hoi An Ancient Town, Porto commerciale antico nel Vietnam centrale
Hoi An Ancient Town è un antico insediamento commerciale sul fiume Thu Bon, nel Vietnam centrale, dove più di mille edifici in legno di vari secoli sono ancora in piedi. Facciate dipinte di giallo costeggiano vicoli stretti, con abitazioni mescolate a botteghe artigiane, recinti di templi e sale di assemblea.
Dal XV al XVIII secolo, l'insediamento crebbe come porto importante per i commercianti provenienti da Cina, Giappone ed Europa. Il fiume cambiò poi il suo corso, rendendo impossibile l'attracco di navi più grandi e facendo perdere alla città il suo ruolo commerciale.
Il nome deriva da parole cantonesi che significano raduno pacifico, riflettendo le comunità mercantili insediate lungo il fiume. Negozi tradizionali di lanterne si susseguono nei vicoli, e le famiglie locali appendono ancora lampade di seta fuori dalle loro case ogni sera.
L'area storica vieta moto e auto, quindi i visitatori devono camminare o andare in bicicletta attraverso i vicoli. Il biglietto d'ingresso consente l'accesso a cinque edifici selezionati e rimane valido per tutta la permanenza.
I noodles Cao Lau si preparano solo qui, poiché la ricetta richiede acqua da pozzi specifici risalenti all'epoca cham. I pescatori usano ancora barche rotonde di bambù introdotte dai coloni cinesi, che sembrano ceste galleggianti sul fiume.
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