Pastelaria Versailles

Pastelaria Versailles è un negozio di pasticceria in Avenidas Novas caratterizzato da banconi in marmo levigato, pannelli dipinti alle pareti e specchi ornamentali nello spazioso interno. L'arredamento riflette lo stile classico di un negozio di pasticceria ben consolidato dall'inizio del XX secolo.

Il negozio è stato aperto nel 1922 durante l'espansione di Lisbona quando Avenidas Novas era in fase di sviluppo come quartiere moderno per i residenti benestanti della città. Questo timing significava che l'azienda si apriva accanto ad altri nuovi esercizi che servivano questo quartiere prospero in crescita.

Il luogo incarna le tradizioni pasticcere portoghesi che rimangono visibili in come i clienti si riuniscono qui per caffè e dolci nella loro routine quotidiana. Il modo in cui le persone usano questo spazio per momenti casuali riflette il suo ruolo nella vita sociale del quartiere.

Il negozio apre presto al mattino e rimane aperto fino a sera, facilitando una visita in diversi momenti della giornata. Puoi trovare opzioni per colazione, pranzo e tè pomeridiano in qualsiasi momento ti conviene meglio.

Un pasticcere spagnolo di nome Mariano Rey, formato nelle cucine reali di Madrid, ha creato le ricette originali che ancora oggi definiscono la selezione di pasticceria del negozio. I suoi dolci duchessa caratteristici mostrano come le tecniche di Madrid divennero parte dell'eredità panaria di Lisbona.