Lione e i suoi dintorni ospitano ristoranti situati in edifici riconvertiti che si discostano dagli schemi consueti. Un ex convento nel centro città ospita ora Les Téléphones, dove i clienti ordinano tramite telefoni vintage posti su ogni tavolo. A Montagny, Aux Prisons occupa un'antica prigione i cui muri e celle sono stati preservati. Le Petit Meunier a Messimy si trova in un mulino del XIX secolo con l'asse idraulico che continua a girare durante il servizio. Questi locali offrono anche esperienze sensoriali diverse. Alla La Table en Braille, il pasto si svolge nel buio totale, servito da un team con disabilità visiva. Oto Oto ricrea l'ambiente degli izakaya giapponesi con tavoli bassi e pareti di carta di riso. Les Fils à Maman fa leva sulla nostalgia degli anni '80-'90 con cucina casalinga e arredi retrò. Dal barocco della Nef des Fous alle specialità etiopi di Messob servite su injera, questi ristoranti combinano cucina francese o internazionale con ambienti che aggiungono una dimensione ulteriore al pasto.
Les Fils à Maman è un ristorante a Lione che serve piatti di cucina francese casalinga con interpretazioni contemporanee. L'interno espone mobili, oggetti e poster degli anni ottanta e novanta. Il menu include piatti tradizionali come zuppa di cipolla, croque-monsieur e blanquette de veau. Questo stabilimento fa parte di una collezione di ristoranti a Lione e nelle aree circostanti ubicati in edifici ristrutturati o che offrono esperienze culinarie particolari. Les Fils à Maman crea un'atmosfera nostalgica attraverso la sua decorazione e il suo concetto, dove il cibo e l'ambiente di un'epoca specifica si combinano per definire il pasto.
Les Téléphones è un ristorante a Lione ospitato in un antico convento dove i commensali ordinano utilizzando vecchi telefoni installati su ogni tavolo. L'establishment combina architettura storica con un sistema di ordinazione inusuale, dove la comunicazione con la cucina avviene attraverso telefoni vintage.
Oto Oto è un ristorante izakaya giapponese a Lione che offre un'esperienza culinaria autentica. Le diverse stanze sono separate da porte scorrevoli in carta di riso, creando privacy e uno spazio tradizionale con sedute a terra. Questo ristorante invita i commensali a scoprire la cultura gastronomica giapponese in un ambiente informale e accogliente.
Aux Prisons a Montagny è un ristorante con camere in una struttura carceraria del 19° secolo. L'edificio conserva le porte delle celle, le finestre sbarrate e i muri in pietra del suo passato come struttura di detenzione. La cucina si concentra su prodotti regionali dell'area del Beaujolais. Le camere per gli ospiti si trovano in celle di prigione convertite, offrendo alloggio in un contesto storico.
Tra i ristoranti di Lione con concetti originali, La Nef des Fous offre una sala da pranzo decorata in stile barocco. Lo spazio è ricco di mobili ornati, modanature dettagliate ed elementi artistici classici che inquadrano l'esperienza culinaria.
La Table en Braille è un ristorante dove i clienti sperimentano il loro pasto in completa oscurità. Il personale di servizio è composto da dipendenti ipovedenti che guidano gli ospiti attraverso lo spazio buio. Questo concetto cambia il modo in cui le persone normalmente percepiscono il cenare e concentra l'attenzione sul gusto, la trama e l'aroma del cibo. Il ristorante offre un'intuizione sulle sfide quotidiane affrontate dalle persone con disabilità visiva. Questo ristorante fa parte di una collezione di stabilimenti a Lione e nelle aree circostanti che dispongono di concetti originali e sedi insolite.
Le Petit Meunier è un ristorante a Messimy situato in un mulino del 19° secolo restaurato. I commensali possono osservare la ruota d'acqua funzionante durante il pasto, che rimane parte dell'architettura originale del mulino. Il ristorante combina il suo contesto storico con l'esperienza culinaria e fa parte di una collezione di ristoranti a Lione e nei dintorni che occupano edifici convertiti con concetti caratterizzanti.
Messob è un ristorante di questa collezione che serve piatti etiopici. I pasti sono presentati su injera, un pane tradizionale fatto con impasto fermentato che funge sia da piatto che da accompagnamento. Gli ospiti mangiano con le mani e condividono i vari piatti disposti sul pane grande. Il ristorante contribuisce all'esperienza culinaria diversificata che caratterizza questa collezione di stabilimenti con concetti non convenzionali e formati di ristorazione particolari.
Le Sambahia è un ristorante brasiliano a Lione distribuito su due livelli che offre ai clienti un'esperienza autentica. Durante il servizio serale, i ballerini eseguono danze tradizionali brasiliane, creando una combinazione di cibo e intrattenimento culturale. Questo ristorante unisce sapori e ritmi brasiliani con spettacoli dal vivo che rendono la cena un momento indimenticabile.
Les Terrasses de Lyon è un ristorante di alta cucina situato in altura a Fourvière. Le grandi vetrate offrono viste sulla Saona e sul centro storico di Lione. All'interno di questa collezione di ristoranti a Lione e nei dintorni che presentano concetti originali, questo stabilimento offre un'esperienza distintiva: il paesaggio circostante diventa parte integrante del pasto. Mentre altri locali della collezione occupano edifici convertiti come vecchie prigioni o mulini, o creano esperienze immersive attraverso l'oscurità o l'arredamento retrò, Les Terrasses de Lyon consente ai commensali di contemplare la città e il fiume mentre mangiano, trasformando la vista nel carattere fondamentale del ristorante.
Le Passage si trova alla fine di un passaggio coperto del XIX secolo. La sala da pranzo presenta volte in pietra a vista e tavoli ben distanziati. La sua ubicazione all'interno di questo passaggio storico conferisce al ristorante un carattere distintivo. Fa parte di una raccolta di ristoranti a Lione e nei dintorni situati in edifici convertiti, ciascuno che offre spazi ed esperienze diverse dai locali ristorativi convenzionali.
Monplaisir Côté Cour occupa un ex magazzino industriale nel quartiere di Monplaisir e rientra nella collezione di ristoranti a Lione e dintorni ubicati in edifici convertiti. Questo ristorante ha mantenuto i muri originali in laterizio rosso e le travi metalliche esposte della vecchia struttura, conferendo allo spazio un carattere industriale che aggiunge una dimensione supplementare all'esperienza culinaria.
Les Demoiselles de Rochefort è un ristorante a Lione decorato con una collezione di oggetti antichi e murales rossi. L'arredamento ricorda un mercatino delle pulci con mobili vecchi, oggetti di epoche passate e una palette di colori caldi che conferisce allo spazio il carattere di antiquariati e negozi vintage francesi. Questo ristorante fa parte di una collezione di stabilimenti a Lione e nei dintorni ubicati in edifici trasformati che si differenziano dai formati standard. Da un antico convento che ospita ora Les Téléphones a un'antica prigione a Montagny occupata da Aux Prisons, questi ristoranti offrono diverse esperienze sensoriali che combinano la cucina francese o internazionale con spazi che aggiungono una dimensione ulteriore al pasto.
La Mozzarella è uno dei ristoranti di Lione e suoi dintorni con un concetto originale. Questo locale produce ogni giorno mozzarella fresca e burrata utilizzando metodi italiani, che trasforma poi in piatti serviti in tutto il menù. I clienti possono osservare il processo di produzione del formaggio e gustare piatti che uniscono la qualità del latte francese con l'artigianato caseario italiano. Il menù offre insalate, pasta, pizza e altri piatti mediterranei, tutti incentrati sul formaggio fatto in casa. La qualità del latte francese incontra la tradizione artigianale italiana in uno spazio informale e accogliente.
Le GentleCat rientra in questa raccolta di ristoranti con concept non convenzionali a Lione e nei dintorni. I clienti possono trascorrere tempo con gatti disponibili per l'adozione mentre mangiano. Il ristorante combina l'esperienza culinaria con uno scopo sociale, creando uno spazio rilassato dove persone e animali si incontrano.
A Cantina Comptoir Corse è un ristorante di questa raccolta che serve la cucina corsa con esibizioni settimanali di canto polifonico tradizionale. Il menu mette in evidenza i prodotti regionali e le ricette tipiche dell'isola. Ogni settimana, gli ospiti possono sperimentare la tradizione del canto multivocale della Corsica mentre pranzano.
Matsuri è un ristorante giapponese a Lione caratterizzato dal suo design minimalista. L'ambiente presenta pareti bianche che forniscono uno sfondo neutrale per gli arredi semplici in legno chiaro. L'interno si concentra su elementi funzionali e linee pulite, riflettendo i principi estetici giapponesi tradizionali. Questo ristorante serve cucina giapponese in un'ambientazione contemporanea che enfatizza la semplicità e i materiali naturali.
L'Épicerie de Ginette è un ristorante a Lione che si specializza in tartine fatte in casa. La sala da pranzo è arredata con mobili e decorazioni degli anni 1950, creando un'atmosfera nostalgica. Questo ristorante rientra nella collezione di locali con concetti speciali, dove l'ambiente e l'arredamento sono importanti quanto il cibo.
Questa brasserie si trova direttamente accanto alle piscine e all'area del parco acquatico. Il menu propone piatti francesi classici come insalate, carni alla griglia, hamburger e preparazioni stagionali. I commensali gustano i loro piatti con vista sulle strutture della piscina, combinando l'esperienza culinaria con le attività ricreative e acquatiche della zona.
Frite alors è un ristorante a Lione che si concentra su patatine fritte, servite con hot dog e poutine. Il menu offre piatti nello stile canadese preparati rapidamente, attirando gli amanti di questa cucina nordamericana. Questo locale si inserisce nel variegato panorama enogastronomico della regione, dove i ristoranti sorprendono i clienti con concetti originali ed esperienze culinarie diverse.
Au Grand Large si trova sulla riva del bacino Grand Large e serve mezze siriani e piatti italiani. La terrazza offre tavoli con vista diretta sull'acqua, permettendo ai clienti di gustare il loro pasto in riva al lago. Questo ristorante rientra nella collezione degli stabilimenti di Lione che offrono qualcosa di diverso – qui, la posizione sull'acqua trasforma il pasto in un'esperienza particolare.
Il Cirque Imagine è un ristorante sotto un tendone da circo dove gli artisti eseguono numeri di cabaret mentre gli ospiti cenano. In questa collezione di ristoranti dell'area di Lione con concetti originali, il Cirque Imagine offre un'esperienza particolare: mangiare guardando spettacoli dal vivo. L'ambiente circense trasforma il pasto in un momento dove il cibo e l'intrattenimento si incontrano.
Delicatessen a Lione e nei suoi dintorni è un ristorante che vende carne al peso e si distingue tra i locali gastronomici particolari di questa collezione. L'esercizio offre vari tipi di carne che i clienti possono scegliere e acquistare secondo le loro preferenze. Il proprietario del ristorante è apparso nella serie televisiva francese Kaamelott, il che ha portato ulteriore riconoscimento all'attività.
Les Fromagivores è un ristorante di questa collezione interamente dedicato alla cucina del formaggio. A pranzo funziona come un bistrot, trasformandosi in un bar del formaggio alla sera. Il menu presenta raclette, fonduta e formaggio cotto alla plancha. Questo ristorante serve gli amanti delle specialità di formaggio francese preparate con diversi metodi di cottura.
L'Argot combina un ristorante e una macelleria nello stesso spazio, inserendosi nella collezione di locali lionesi con concetti originali. Gli ospiti scelgono i loro tagli di carne direttamente al banco prima che la cucina li prepari. Questo allestimento crea una conversazione diretta tra clienti, macellai e cuochi sull'origine della carne, la sua qualità e come verrà cucinata.
Food Traboule è un centro culinario a Lione che riunisce dodici ristoranti con banchi di servizio sotto lo stesso tetto. Le aree ristorazione si distribuiscono in sette sale, ognuna con il proprio arredo. I visitatori possono esplorare diverse cucine in un solo luogo, passando da un ristorante all'altro senza lasciare l'edificio.
Botani è un ristorante situato accanto a una piscina che combina i pasti con uno spazio commerciale dedicato alle piante verdi e alle piante d'appartamento. Gli ospiti possono gustare il loro pasto in un ambiente pieno di piante mentre hanno l'opportunità di acquistare esemplari botanici per le loro case. Questo ristorante si aggiunge alla collezione di Lione offrendo un formato non convenzionale dove il cibo e un'altra esperienza si uniscono.
Chez Paul è un ristorante a Lione che ha mantenuto le tradizioni della cucina lionese nel corso delle generazioni. La sala da pranzo è decorata con vecchi utensili da cucina appesi alle pareti, evocando la storia culinaria della regione. I piatti seguono ricette classiche della gastronomia locale e sono serviti in un ambiente che ricorda i tradizionali bouchons lionesi. Questo ristorante rientra nella collezione di ristoranti di Lione e dintorni che offrono concetti originali ed esperienze culinarie.
Il Crusoé è un ristorante situato su un'isola del fiume Saona, accessibile solo in barca. Gli ospiti vengono trasportati dal molo sulla terraferma all'etablimento tramite una barca navetta. Questa posizione crea una sensazione di isolamento durante l'esperienza culinaria. Il concetto combina gastronomia con un breve viaggio sul fiume e rientra nella collezione di ristoranti a Lione e nei dintorni che offrono luoghi insoliti ed esperienze gastronomiche particolari.
Koodeta fa parte di questa collezione di ristoranti a Lione e nei dintorni che si distinguono per i loro spazi e concetti particolari. Il ristorante presenta un carattere industriale con muri a vista, soffitti alti e mobili metallici. La terrazza evoca un'atmosfera cubana con palme e mobili in rattan, creando un ambiente rilassato per cenare.
Bellagio a Collonges-au-Mont-d'Or rientra nella collezione di ristoranti con concetti originali situati intorno a Lione. L'établissement si distingue per le sue pareti violette e i lampadari in vetro soffiato che creano un'illuminazione calda. Un palco karaoke posizionato in un angolo della sala principale consente ai clienti di cantare durante il pasto. Il ristorante unisce la cucina con l'intrattenimento in uno spazio colorato e coinvolgente.